I går bakte jeg dette brødet. Det er sannsynligvis det beste brødet jeg har smakt uansett type, men dette er altså lchf eller lavkarbo. Som “kesella” brukte jeg 125 gram rømme og 125 gram Tine kremost med ramsløk fordi det var det jeg fant i kjøleskapet. Annen kremost kan selvfølgelig brukes. Jeg har også hørt at kesella er det samme som kesam i Norge uten at jeg kan gå god for dette. Rømme og kremost ble i hvert fall en god del fetere og det er jo bare bra! smiley Brødkrydder ble hos meg mortet estragon, timian, fennikel og dill. Knallgodt! Og ETT gram karbo pr skive!! smiley