Lavkarbopizza med blomkålbunn!

Jeg var superfysen på pizza etter ikke å ha smakt denne
delikatessen siden før sept 2010.

Jeg fant denne.
Her
er den etter å ha fått seg en runde hos Google Translate.

Verd å merke seg: 450F = 230C. Jeg brukte rå
blomkål etter å ha lest noen av kommentarene og det funket fint. Og så hadde
jeg en teskjed med johannesbrødkjernemel i “deigen” også for at det
skulle henge bedre sammen, og min hang i hvert fall bra sammen. Og så hadde jeg
i to små egg istedet for ett egg siden jeg hadde ørlite mer av de andre
ingrediensene også.

Og så hadde jeg ikke noen “alferedosaus”
så jeg lagde saus av tomatboks, løk, fennikel, hvitløk og pizzakrydder som jeg
kjørte i blender og kokte i 20 minutter etterpå.

Til og med fruen likte den! smiley

Image Thumbnail Image Thumbnail

Bildet til høyre er pizzabunnen etter 14 minutter i stekeovn. Til venstre er
det ferdige resultatet. Etter å ha tatt bildet kom jeg på å hakke opp litt
frisk ruccola og koriander og strø på pizzaen. Den ble hakket mer tiltalende
da. smiley